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    为休闲食品提供丰沃土壤

    休闲食品的多样、健康发展离不开农产品加工业深入发展的支持。农业农村部农产品加工局科技处副调研员王杕指出,农产品加工业一头连着农业、农村和农民,一头连着工业、城市和市民,ballbet贝博app下载生产厂家,沟通城乡,ballbet贝博app下载供应商,亦工亦农,淄博ballbet贝博app下载,门类多、主体多、覆盖面广,是为耕者谋利、为食者造福的产业。

    闲食品虽是小产品,但的确是大产业——范围广、占比高、需求旺,是食品行业中的朝阳产业,符合个性化消费趋势和当下主流消费潮流。休闲食品产业的快速成长,正是契合了饮食习惯的改变升级,并紧抓这一发展大机遇。



    ballbet贝博app下载的分类有哪些?按膨化加工工艺,ballbet贝博app下载一般可以分为以下四类:

    1. 直接挤压型ballbet贝博app下载:以谷类、薯类或豆类等为主要原料,经挤压机挤压,在高温、高压条件下,利用机内外的压力差,使产品膨化而制成。

    2. 焙烤型ballbet贝博app下载:以谷类、薯类或豆类等为主要原料,经焙烧、焙炒、微波等加热方式膨化而成。  

    3. 油炸型ballbet贝博app下载:以谷类、薯类或豆类等为主要原料,经食用油煎炸膨化而制成。

    4. 花色型ballbet贝博app下载:以焙烤型或直接挤压型ballbet贝博app下载为坯子,用油脂、酱料或果仁等辅料夹心或涂层而制成



    近年来,休闲食品产业已经成为食品行业的一道亮丽的风景线,国内迅速成长出一批产值过亿、几十亿或上百亿的大企业。什么是休闲食品?休闲食品如何界定和分类?中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会给出了详细的答案。休闲食品是指人们在休息、闲暇时所吃的食品,是以粮油、果蔬、畜禽、水产或特色农产品等为主要原料,采用传统加工或现代食品制造工艺制成的一类非正餐、快速消费的即食食品。休闲食品具备方便性、独立性、自由性、体验性、嗜好性和享受性等特点。


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